店主厳選の数種のそば粉を温かいかけそばに特に合うよう配合して作り上げた生そば。十分に熟成させた本かえしと国産の鯖・鰹節でとった自家製のそばつゆ。温かいかけそばに最適な生そばのつるりとした食感・風味と熟成そばつゆの旨味を急速冷凍でキープ。ご家庭でも簡単に本格的な出汁の効いた美味しい生のそばが楽しめます。 　慌しい日常を過ごす中で、ちょっとした贅沢な時間を過ごしてみませんか？私が作った生そばが、あなたの心と身体に幸せなご運が育まれることを願っています。 　・冷たいザルそば:△　・温かいかけそば:◎　 (店主の独り言 　◎:最適　〇:適　△:可) ※冷凍保存で約2か月ある賞味期限内でしたら、いつでもご利用できます。 　ご賞味の際は、冷蔵庫で24時間解凍してください。 　解凍後の生そばはその日のうちに、そばつゆは要冷蔵にて5日以内にご使用ください。

店主厳選の数種のそば粉を独自の配合で作り上げた生そば。十分に熟成させた本かえしと国産の鯖・鰹節でとった自家製のそばつゆ。手作りの生そばのつるりとした食感・風味と熟成そばつゆの旨味を急速冷凍でキープ。ご家庭でも簡単に本格的な出汁の効いた美味しい生のそばが楽しめます。 　慌しい日常を過ごす中で、ちょっとした贅沢な時間を過ごしてみませんか？私が作った生そばが、あなたの心と身体に幸せなご運が育まれることを願っています。 　・冷たいザルそば:〇　・温かいかけそば:〇　 　　(店主の独り言　◎:最適　〇:適　△:可) ※冷凍保存で約2か月ある賞味期限内でしたら、いつでもご利用できます。 　ご賞味の際は、冷蔵庫で24時間解凍してください。 　解凍後の生そばはその日のうちに、そばつゆは要冷蔵にて5日以内にご使用ください。

店主が地元九州で優れた肥後熊本県産の石臼引きそば粉にこだわり、冷たいざるそばに適するよう作り上げた二八の生そば。手作り麺のつるりとした食感を楽しめます。十分に熟成させた本かえしと国産の鯖・鰹節でとった自家製のそばつゆ。産地にこだわった生そばの食感・風味と熟成そばつゆの旨味を急速冷凍でキープ。ご家庭でも簡単に本格的な出汁の効いた美味しい生のそばが楽しめます。 慌しい日常を過ごす中で、ちょっとした贅沢な時間を過ごしてみませんか？私が作った生そばとつゆが、あなたの心と身体に幸せなご運が育まれることを願っています。 　・冷たいザルそば:◎ ・温かいかけそば:〇　 　　(店主の独り言　◎:最適　〇:適　△:可)　 ※冷凍保存で約2か月ある賞味期限内でしたら、いつでもご利用できます。 　ご賞味の際は、冷蔵庫で24時間解凍し、そばはその日のうちに、つゆは要冷蔵にて5日以内にご利用ください。

明治元年創業の伝統的な製法で醸造した「大平」が、地元蔵元の協力により、半世紀ぶりに復活。当店だけのオリジナル純米吟醸 大平（たいへい）。丁寧な手作業での仕込みで、豊かな香りとお米のうまみが十分に引き出されました。特に本来の風味が損なわれることなく、美味しさをしっかりとキープ。ご家庭でも簡単に本格的な日本酒を楽しめます。 日常の喧騒の中で、心が安らぐひとときを愉しんでみませんか？　私たちの純米吟醸が、あなたの心と身体に優しい時間が育まれることを願っています。 　　・冷酒:◎　・ぬる燗:〇　(店主の主観) ※開封後は冷蔵保存し、風味が豊かなうちにできるだけ早めにご賞味ください。